Dolce餐厅品牌设计赏析——Dolce 是俄罗斯最小的酒庄，位于叶卡捷琳堡的正中心。酒厂的位置是根据历史背景特意选择的：以同样的有意识的方法，他们曾经选择了另一个 Shlaen Sekta 酒吧的位置，该酒吧位于 Verkh-Isetsky 大道上经过修复的 19 世纪凉亭。Vayner 街，曾经被称为 Uspenskaya 街，是叶卡捷琳堡最古老的街之一。从前，在 18 至 19 世纪的 Dolce 遗址上有许多带有商店的豪宅，叶卡捷琳堡的第一个酒窖也位于此处。可以说，新机构是对这个地方历史的重新思考和再创造。

Dolce升级品牌形象

Dolce空间只有14个座位。对于葡萄酒，您可以订购带有撒丁佩克立诺奶酪的空气慕斯的鞑靼牛肉、带有葡萄酒番茄酱或蓝纹奶酪的贻贝、带有第戎泥或肋眼骨的菲力牛排、带有意大利乳清干酪的南瓜和新的超级食品——大麻仁、番茄酸橘汁腌鱼或鲑鱼和其他菜肴。新地方的另一个特点是，在这里你可以为亲人“挂”一杯酒，即付钱喝一杯，对方可以随时来喝。